... verbrennen schottische Brennereien typischerweise auch Torf, der dem Whisky sein ganz besonderes Aroma gibt. Das Malz wird zu Schrot gemahlen und danach mit heißem Wasser vermischt (Maischen). Bei der darauffolgenden Gärung sorgt die Hefe für Wandlung der beim Maischen entstandenen Zuckerarten in Alkohol. Dann erfolgt mit der Destillation die hochprozentige Verwandlung. In mehreren Durchgängen wird in...
... Wechselspiel von zahlreichen Reflexen aus.
Charakter: Frisch und eloquent, leichte Würze, volle Frucht.
Aroma: Fruchtiger, leichter Rauch mit Anklängen von Pinie, Birne und Waldluft, feiner und trockener Torf ist durchsetzt von Noten der Eiche und süßer Vanille.
Geschmack: Ausgewogen und üppig in der Mundfülle, ein kleiner Reigen von Eiche, Pinie und Birne bietet die Eröffnung für klares Malz und Karamell, im Abgang warmer Torf und würzige Waldluft.
Schottland: Schottland
1,6: 1,6 kg / Flasche...
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