Über Sous-vide-Gargeräte
Sous-vide-Gargeräte sind Produkte, die in der Küche eingesetzt werden, um Lebensmittel schonend und präzise zu garen. Bei der Sous-vide-Garmethode werden die Speisen vakuumversiegelt in Plastikbeuteln bei einer niedrigen Temperatur über einen längeren Zeitraum im Wasserbad gegart. Dadurch bleiben alle Aromen, Nährstoffe und die natürliche Saftigkeit erhalten. Sous-vide-Gargeräte sind sowohl für den professionellen als auch für den privaten Gebrauch erhältlich. Sie können online in verschiedenen Onlineshops, über Fachhändler oder in spezialisierten Küchengeschäften erworben werden. Mit den Sous-vide-Gargeräten können Kochenthusiasten und Profiköche innovative und geschmackvolle Gerichte zubereiten.
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