Über Sauerteigbrot
Sauerteigbrot ist eine Brotart, die mithilfe von Sauerteig anstelle von Hefe hergestellt wird. Sauerteig besteht aus einer Mischung aus Mehl und Wasser, die durch natürliche Fermentation aktiviert wird. Das Resultat ist ein Brot mit einer saftigen Krume, kräftigem Geschmack und einer knackigen Kruste. Sauerteigbrot wird häufig wegen seines ausgeprägten Aromas und seiner gesundheitlichen Vorteile bevorzugt, da die Fermentation die Nährstoffe verbessert und die Verträglichkeit erhöht. Es wird in Bäckereien, Supermärkten und Feinkostläden angeboten. Darüber hinaus gibt es auch spezialisierte Online-Shops, die Sauerteigbrot direkt an die Kunden liefern.
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