Über Großküchen-Lüftungsanlagen
Großküchen-Lüftungsanlagen sind speziell entwickelte Systeme zur Belüftung und Absaugung in Großküchen. Sie dienen dazu, Rauch, Gerüche, Dämpfe und Fette abzuführen und somit ein gesundes Arbeitsklima für das Personal in der Küche zu gewährleisten. Zusätzlich verhindern sie die Ablagerung von Fett in den Lüftungskanälen und reduzieren somit die Feuergefahr. Großküchen-Lüftungsanlagen werden in der Gastronomie und in Industrieküchen verwendet. Sie können entweder direkt vom Hersteller oder über spezialisierte Fachunternehmen erworben werden, die sie installieren und warten. Eine individuelle Planung und Abstimmung auf die jeweiligen Bedürfnisse der Küche sind dabei essentiell.
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