Über Kürbiskernöl
Kürbiskernöl ist ein hochwertiges Pflanzenöl, das aus den gerösteten Kernen der Kürbisse hergestellt wird. Es zeichnet sich durch seinen charakteristischen, intensiv-nussigen Geschmack aus und wird häufig in der Küche verwendet. Das Öl eignet sich ideal zum Verfeinern von Salaten, Suppen oder kaltgepressten Aufstrichen. Es hat einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und enthält wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Kürbiskernöl wird meist in Glasflaschen abgefüllt und in Feinkostläden, Bioläden oder Online-Shops vertrieben. Es wird häufig in Regionen hergestellt, in denen Kürbisse angebaut werden, wie beispielsweise der Steiermark in Österreich.
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