Möbel und Geräte nach Vorschrift im Hygienestandard H2, Arbeitstische-offen-mit Flügel-oder Schiebetüren, Wärmeschränke und Schubladen, -Schubladen mit Glasceranheizung
Bain-Maries-Beheizung mit Klebe- oder Glasceranheizung
Arbeitsschränke in H2
Dunstabzugshauben nach neuestem Standard-DIN EN 16282,DIN 2052, DIN EN 18869
mit separater Ablufttechnik
mit UVC oder Plasma Luftreinigungsanlagen in verschiedenen Ausbaustufen