Merkmale und Einsatzgebiete
Eistemperatur: ca. minus 8°C
Dicke der Eisscherben: ca. 2 mm
Besonderheiten:
• Komplettmaschine mit Verdampfer und Kälteaggregat
• Horizontaler Rotationsverdampfer
• Konstruktive Trennung des Kälteaggregates von Verdampfer und Wanne
• Fest eingebaute Edelstahl-Wasserwanne mit großem Abstand zum Verdampferzylinder und großer Ablassöffnung
• Dadurch sehr einfache tägliche Reinigung und Desinfektion mit Hochdruck und Schaum wie bei anderen Lebensmittelmaschinen, ohne Demontage der Edelstahl-Wasserwanne
• Antrieb, Elektrik und Rohrleitungen sind von der Eisproduktion getrennt im Gehäuse untergebracht
• Luftstrom des Aggregates nicht auf der Eisauswurfseite
• Edelstahlgehäuse
Einsatzgebiete: Scherbeneiserzeuger mit einer Tagesleistung von ca. 1.500 kg Scherbeneis in 24 Stunden
Serienmäßige Ausstattung
• Komplettmaschine mit integriertem, luftgekühltem Kälteaggregat (Bitzer)
• NEU: Kältemittel R449 A mit geringem Treibhauspotenzial und hoher Energieeffizienz
• Edelstahlgehäuse
Optionen
• Ausführung ohne Kälteaggregat (Typ NRE / SK)
Produkt: Scherbeneis
Kältemittel: R449A
Maschine: mit Verdampfer und Kälteaggregat