Unter der Bezeichnung ColdSwell produzieren wir eine breite Auswahl an kaltquellenden Kartoffelstärken für diverse Anwendungen in der Lebensmittelindustrie.
Mit der Sprühkochtechnologie der KMC behalten die Stärkekörner ihre natürliche Form während des Kochens, des Vorverkleisterns und des Trocknungsprozesses bei. Das Resultat sind intakte Stärkekörner, die eine effiziente Andickung ermöglichen. Innerhalb der ColdSwell-Produktpalette gibt es 4 unterschiedliche Stärke-Serien mit und ohne E-Nummer. Die Auswahl der richtigen Stärke für Ihre Anwendung erfolgt in Abhängigkeit Ihrer Bedarfe u.a. an Hitze-, Scher- oder Säurestabilität. Mittels Agglomeration wird die Dispersion und Löslichkeit der Stärke optimiert. Weiterhin sind die ColdSwell Stärken neutral im Geschmack und lassen Aromen klar zur Geltung kommen.
Feiner Fruchtaufstrich mit saftigen Äpfeln, Rosinen, Marzipan und Zimt.
Eine sündige Erinnerung an den letzten Urlaub in den Alpen. Besonders lecker ...
Eine glückliche Begegnung von Feinheit und Geschmack,
bilden aus garantiert frischen Äpfeln, Rosinen und Nüssen
unsere Klassiker. Qualitätsorientier...
Früchte zur Weiterverarbeitung
Ressourcenschonend
Minimiert Ihren Personalaufwand
Kontrolliert hohe Qualität
Optimiert Ihr Zeitmanagement
Langes MHD...
Auch süße Äpfel haben immer eine angenehme Säure. Zusammen mit Walnüssen und Zimt und umhüllt mit feinem Teig sind unsere Apfelnudeln perfekt für Nasc...
Mit unserer Kuchen-Auswahl lassen sich nicht nur besondere Anlässe, sondern auch die kleinen Momente im Alltag süß genießen: Lockeres Plundergebäck, k...
antihaftend, hervorragende Trenneigenschaft, mehrfach verwendbar
Wir bieten professionelles Backtrennpapier in Blatt- oder Rollenform an
Verschieden...
Das sind umgedrehte Pizzen, die mit dem Teig nach oben gebacken werden. Probier´s aus wenn du auf richtig viel Belag stehst!
Zutaten für 1 Pie:
1 Pack...
Teilchen, Plunder, Teigwaren – ein ganzes Universum an süßem Gebäck tut sich in den Kloserfilialen auf. Passend für ein zweites Frühstück, unterwegs o...
Fruchtig, schokoladig, cremig, oder doch nussig? Mit unseren süßen Plundern und feinen Blätterteig-Gebäcken treffen wir jeden Geschmack! Als Teigling...
Lange Teigruhe – unsere Semmeln bekommen die Zeit, die sie brauchen und werden anschließend vor Ort frisch gebacken!
Weckerl
Unser Allrounder! Ob süß ...
Sie sind gefüllt mit klassischen Füllungen wie Rindfleisch, Hähnchen, Caprese, Spinat, Mais, Thunfisch oder Tofu. Und als besondere Spezialität bieten...
Frisch und fein
Unsere Joghurts sind in 150g oder 500g Becher erhältlich.
Unsere Sorten: Nature, Erdbeere, Waldbeere, Heidelbeere, Brombeere, Kirsche,...
Feiner Fruchtaufstrich mit saftigen Äpfeln, Rosinen, Marzipan und Zimt.
Eine sündige Erinnerung an den letzten Urlaub in den Alpen. Besonders lecker ...
Eine glückliche Begegnung von Feinheit und Geschmack,
bilden aus garantiert frischen Äpfeln, Rosinen und Nüssen
unsere Klassiker. Qualitätsorientier...
Früchte zur Weiterverarbeitung
Ressourcenschonend
Minimiert Ihren Personalaufwand
Kontrolliert hohe Qualität
Optimiert Ihr Zeitmanagement
Langes MHD...
Auch süße Äpfel haben immer eine angenehme Säure. Zusammen mit Walnüssen und Zimt und umhüllt mit feinem Teig sind unsere Apfelnudeln perfekt für Nasc...
Mit unserer Kuchen-Auswahl lassen sich nicht nur besondere Anlässe, sondern auch die kleinen Momente im Alltag süß genießen: Lockeres Plundergebäck, k...
antihaftend, hervorragende Trenneigenschaft, mehrfach verwendbar
Wir bieten professionelles Backtrennpapier in Blatt- oder Rollenform an
Verschieden...
Das sind umgedrehte Pizzen, die mit dem Teig nach oben gebacken werden. Probier´s aus wenn du auf richtig viel Belag stehst!
Zutaten für 1 Pie:
1 Pack...
Teilchen, Plunder, Teigwaren – ein ganzes Universum an süßem Gebäck tut sich in den Kloserfilialen auf. Passend für ein zweites Frühstück, unterwegs o...
Fruchtig, schokoladig, cremig, oder doch nussig? Mit unseren süßen Plundern und feinen Blätterteig-Gebäcken treffen wir jeden Geschmack! Als Teigling...
Lange Teigruhe – unsere Semmeln bekommen die Zeit, die sie brauchen und werden anschließend vor Ort frisch gebacken!
Weckerl
Unser Allrounder! Ob süß ...
Sie sind gefüllt mit klassischen Füllungen wie Rindfleisch, Hähnchen, Caprese, Spinat, Mais, Thunfisch oder Tofu. Und als besondere Spezialität bieten...
Frisch und fein
Unsere Joghurts sind in 150g oder 500g Becher erhältlich.
Unsere Sorten: Nature, Erdbeere, Waldbeere, Heidelbeere, Brombeere, Kirsche,...