Bio- und Naturemmentaler

feines, nusskernartiges Aroma, g'schmackig 34 % Fett (45 % Fett i.T.) Der Elixhausner Bioemmentaler und der Naturemmentaler sind typische Flachgauer Rohmilchkäse und werden aus wertvoller Heumilch hergestellt. Sie reifen mindestens zwei Monate und zeichnen sich durch den fein-geschmeidigen Teig mit schöner walnussgroßer Lochung aus. Serviertipp: Mit dem Emmentaler harmonieren sehr gut Äpfel und Nüsse. Weinempfehlung: Zu diesem Käse passen gut gereifte, trockene Weißweine wie Neuburger und Riesling bzw. leichte, trockene Rotweine wie St. Laurent oder Zweigelt.