Formmaschine MF26

Die Formmaschine ist ideal für eine Produktion von 50 bis 200 kg/ des Endprodukts. Sie hat eine doppelte Kammer, die elektrisch beheizet und durch einen elektronischen Wärmeregler für die gewünschten Temperaturregelung praktisch gesteuert wird. Der beheizte Heizmantel ist wichtig, um ein Produkt von hoher Qualität zu haben. Er erlaubt dem Produkt mit einer idealen Temperatur für die Formgebung innen der Kammer zu bleiben. Die Teile, die mit dem Produkt in Kontakt sind, sind mit Antihaftmaterial beschichtet und zertifiziertem Kunststoff für Lebensmittel. Die Rotationsgeschwindigkeit der 2 Schnecken und der Rollen sind einstellbar elektrisch und einzeln durch die Schalttafel. Die Maschine erlaubt eine automatische Neigung auf Grund der Art der Produkte. Nach der Wahl der Typ von Produkt zu herstellen, wird die Maschine auf der gewünschten Ebene zu herstellen positioniert. Die Formmaschine von Iannello Inox erlaubt verschiedene Produkte auf Grund des verfügbaren Zubehörs und der Wahl, die vor und während der Produktion gemacht wird, zu erhalten. Die Buttermilch, die während des Produktionsprozesses erschafft, kann man durch ein seitliches Auslaufventil mit einer Verbindung eines Außenelementes zurückbekommen. Die Maschine ist ideal für die Produktion von Pasta Filata Käse, wie: Scamorza, Mozzarella, Rahm, Provola, kleinen Zöpfen, Pizza Käse und so weiter. Das Gewicht der Produkte ändert sich je nach der Form. Es gibt die Möglichkeit die Form der Formung mit der gewünschten Geometrie zu realisieren.