Über 30 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Teigwaren

Unser Kreuzerhof ist ein traditioneller Familienbetrieb in 3. Generation. Inhaber Franz Kreuzer lenkt die Geschicke des modernen und innovativen Teigwaren-Unternehmens am Standort Furth im Wald mit über 20 Mitarbeitern. Die Sortimentsbreite ist enorm. Rund 50 verschiedene Ausformungen und Sorten. Von der klassischen Eiernudel über die scharfe Chilinudel bis hin zu veganen Nudeln aus wertvollen Getreidesorten für ernährungsbewusste Konsumierende. Eine 'guade Nudl' erkennt man am Geschmack und der Farbe Für unsere Kreuzerhof Teigwaren verwenden wir nur ausgesuchte Rohstoffe bester Qualität: Sonnengereifter Hartweizengrieß mit hohem Proteingehalt, frische Hühnereier aus regionaler Qualitätsfütterung sowie reines Quellwasser des Bayerischen Waldes. Bei der Produktion setzen wir auf schonende Trocknung, um die natürliche Farbe und Form beizubehalten. Alles zusammen garantiert eine kochfeste Nudel, die zu einem Geschmackserlebnis wird und höchsten Qualitätsanforderungen standhält. Wie alles begann... Den Grundstein für den Kreuzerhof legte der Großvater des heutigen Inhabers in den 60er-Jahren. Er betrieb in Gschwand bei Furth im Wald einen Geflügelhof mit rund 300 Hühnern und vermarktete Eier sowie Geflügel ab Hof. In den 90er-Jahren entschloss sich die Familie zusätzlich in die Nudelproduktion einzusteigen. Aus den eigenen Eiern stellte man täglich ca. 50 kg Nudeln her. Die Herstellung von Teigwaren gewann für den Kreuzerhof zunehmend an Bedeutung und die Familie konzentrierte sich ausschließlich auf die Nudelproduktion, die durch Investitionen in spezielle Produktionsmaschinen und neue Absatzwege von Jahr zu Jahr anstieg. Den größten Meilenstein in der Geschichte des Kreuzerhofs setzte Inhaber Franz Kreuzer im Jahre 2021. Auf rund 2.000 qm baute er ein modernes, nachhaltiges Firmengebäude, in dem seither die Nudel-Produktion stattfindet. Angeschlossen ist ein eigener Verkaufsladen unter dem Namen NUDELWERK. Zertifikate: Unser Betrieb ist nach IFS-Standard zertifiziert und erfüllt die Anforderungen des IFS Global Markets - Food Version 2.