Intelle WaferRoll

Nach der Herstellung des Waffelteiges, wird dieser in die Backformen gefüllt und als Waffelkuchen mit Löchern gebacken. Danach wird Kreme in die geformten Waffelkuchen durch eine Spezialmaschine eingebracht. Im nächsten Schritt wird der Ober- und Unterbereich der Waffelflächen, wie ein Sandwich, zwischen die Lochwaffelblöcke gelegt. Nach dem Abkühlen werden diese in eine Lochmaschine eingeleitet, um danach durch ein Fliessbandsystem zu einer Schokoladenenrober- oder sofort zu Packmaschine geleitet. Es ist eine in Deutschland hergestellte automatische Teigschiffchenmaschine für zweifarbige und zentralgefüllte Schaumgebäcke , Käse, Kremen, Salate usw. Diese besprenkelt die Innenseite der Waffelhörnchen mit Fett oder Schokolade um die Hydroisolation zu ermöglichen . Sie kühlt die Schichten ab, um diese dann mit zwei verschiedenen Massen zu füllen. Dann wird wieder gekühlt und jede Oberseite der gefüllten Hörnchen wird in Schokolade getaucht. Es folgte eine weitere Abkühlung. Danach ist das Produkt verpackungsbereit.. Die Maschine ist mit einem Schmelztank für Schokolade ausgestattet. Die Produktionsgeschwindigkeit kann auf eine Leistung von 10000 bis 20000 Hörnchen in der Stunde eingestellt werden. Eine halbautomatische Version ist verfügbar. Schnell, zuverlässig und hygienisch sauber.