Indonésie Criollo 75% Zartbitterschokolade aus Indonesien

Dunkle Schokolade aus Indonesien mit 75% Kakao Indonésie Criollo 75% Zartbitterschokolade aus Indonesien Dunkle Schokolade aus Indonesien mit 75% Kakao fruchtige Aromen nach: rote Beeren Gewürz-Aromen nach: Spanischer Pfeffer Schokoladen Aromen: dunkel cremig , harmonisch rund , kräftig , schokoladig Röst-Aromen nach: Rauch , Schwarzer Tee Bean-To-Bar Schokolade , Single Origin Schokolade, Herkunftsschokolade pure Schokolade , Schokolade mit Zucker Les Tropiques du Chocolat - Indonésie Criollo 75% - Dunkle Schokolade aus Criollo - Kakao 75% Ein frischer, feiner und schokoladiger Geschmack, mit einem waldigen Aroma nach wild wachsenden Pilzen, leicht säuerlich und lang anhaltend am Gaumen. Die Insel Java auf Indonesien ist für seine hervorragende Kakaoqualität bekannt. Die Kakaoschoten kommen alle von Criollosorten, die die Spanier um 1670 direkt aus Südamerika importiert haben. Die erklärt die Finesse des Kakaos. Wenn man die Charakteristik des Bodens, der Art und Weise der Ernte, Fermentation und Trocknung hinzufügt, versteht man vielleicht die Aromen. Dazu kommt die Handschrift von Francois Pralus bei der Verabeitung, die diese Schokolade zu einer besonderen macht. Probieren Sie diese Schokolade zu einem Islay Whisky, Sie werden überrascht sein. Herkunftsland Indonesien - Kakaosorten Criollo "Bean to Bar" Schokolade Die Schokolade Indonésie Criollo 75% von Pralus ist eine Geheimtip für Kenner.