Über Emulgatoren
Emulgatoren sind Substanzen, die dazu dienen, zwei normalerweise nicht mischbare Flüssigkeiten miteinander zu stabilisieren, wie zum Beispiel Öl und Wasser. Sie werden häufig in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie eingesetzt, um die Konsistenz und Haltbarkeit von Produkten zu verbessern. Emulgatoren können in Form von Pulver, flüssigen Lösungen oder Pasten vertrieben werden und sind in Drogerien, Apotheken oder spezialisierten Geschäften erhältlich. Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Herstellung von zahlreichen Produkten wie Cremes, Salben, Lotionen, Mayonnaise oder Schokolade.
