Feinkost und Frische Theke

Der Schwerpunkt liegt auf der traditionell handwerklichen Verarbeitung von Edelfischen und Meeresfrüchten. Aus 6 unterschiedlichen Lachssorten werden z.B. ca. 60 Lachsprodukte variiert. Die Verarbeitung geschieht dabei ausschließlich händisch mit Trockensalzung, Respekt vorm Lebensmittel und ganz viel Zeit Unser Räucherofen Wir räuchern leckersaftig, mit wenig Salz. Das Lagerräuchern lehnen wir ab, weil es mit starker Salzung und dem Entzug von Saftigkeit verbunden ist. Zahlreiche Urkunden und Preise belegen: Wir liefern im wahrsten Sinne des Wortes »ausgezeichnete« Produkte. Frischer Fisch Wir verarbeiten nur frisch gefangenen Fisch in 1a-Qualitäten - aus besten Fanggebieten und zu besten Jahreszeiten gefangen. Zum Beispiel von unserer Lachsfarm auf den Clare-Islands im Westen Irlands: In Hochseegewässern wachsen bei tiergerechter Haltung und natürlicher Ernährung die wohlschmeckenden Clare-Island-Lachse auf, die von uns mit viel Erfahrung verarbeitet werden. Qualität & Frische ... sind die höchsten Ansprüche an unsere Produkte. Wir werden Sie begeistern. DLG Gold 2022 Wortberg's Räucherlachs Classic Preis ab 17,48 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Wortberg's Clare Island Räucherlachs Preis ab 22,48 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Wortberg's Sockeye Alaska-Wildlachs Preis ab 19,98 € inkl. MwSt. zzgl. Versand DLG Silber 2022 Wortberg's Graved-Lachs Preis ab 19,98 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Wortberg's Graved Sockeye Wildlachs Preis ab 22,48 € inkl. MwSt. zzgl. Versand Wortberg's irischer Wildlachs Preis ab 27,48 € inkl. MwSt. zzgl. Versand