zurückgreifen oder gemeinsam mit uns eine individuell auf Sie zugeschnittene Lösung ausarbeiten.
Vielfältige Anwendung
Durch die Option, auf unterschiedliche Textilrohstoffe zurückgreifen zu können, bieten unsere Hüllen sowohl für Rohwurst und Halbdauerware, als auch für Koch- und Brühwürste ein breites Anwendungsspektrum.
Farbenvielfalt
Wir erweitern kontinuierlich unsere Farbpalette, sodass unsere
Unsere Infos zu Schäldärmen finden Sie hier.
Easy Peel Schäldärme sind für Wurstwaren gedacht, bei denen ein leichtes Schälen besonders wichtig ist, wie z.B. bei der Produktion von Brühwurst ohne Darm. Unsere Schäldärme entsprechen den Anforderungen der modernen Wurstherstellung und halten selbst anspruchsvollsten Schälprozessen sowie höchsten Schälgeschwindigkeiten stand. Das Kaliberspektrum
Kunstdärme für verschiedene Anwendungen (Rohwurst, Kochwurst, Brühwurst) in verschiedenen Farben, Kalibern und mit unterschiedlichen Druckbildern. Alle Hersteller verfügbar.
Der beliebte DDR-Eintopf gehört auch in Ihren Warenkorb!
Wer kennt sie nicht? Sie gehörte zu den beliebtesten Eintöpfen der DDR-Gastronomie und hat auch 20 Jahre nach dem Mauerfall viele Anhänger - die Soljanka.
Unsere Soljanka besteht aus Brühwurst, Rohwurst und Sauerkraut sowie Gewürzgurken. Sie wird speziell für Sie von uns hergestellt.
Wir brauchen dazu keine Geschmacksverstärker und
Der Glimmraucherzeuger RATIO-TOP bietet unschlagbare Flexibilität bei geringstem Räuchermittelverbrauch.
Dank frei wählbaren Rauchstufen von Leicht- bis Intensivrauch können Sie Aroma, Konservierung und Farbgebung individuell auf die Anforderungen Ihres spezifischen Produkts anpassen. Egal ob Brühwurst oder dunkel geräucherte Ware. Nicht umsonst ist der RATIO-TOP der weltweit meistgenutzte Raucherzeuger.
Die Kunststoff-Hülle überträgt grobe Gewürze, feine Gewürze und Kräuter auf gegarte Schinkenprodukte und Brühwurst in einem Schritt während des Kochprozesses.
NaloProSpice
Die Kunststoff-Hülle überträgt grobe Gewürze, feine Gewürze und Kräuter auf gegarte Schinkenprodukte und Brühwurst in einem Schritt während des Kochprozesses.
Anwendungsbereich:
Gegarte Schinkenprodukte und
Über Geschmack lässt sich streiten, über unsere Additive / Zusatzstoffe nicht.
Die hs Additive stellt Ihren Kunden verarbeitungsfertige Additive zusammen.
Über Geschmack lässt sich streiten, über unsere Additive nicht.
Die hs Additive stellt Ihren Kunden verarbeitungsfertige Additive zusammen:
Kochpökelware
Rohpökelware
Rohwurst
Brühwurst
Convenience-Produkte
Technologische Beratung
Seit 1996 werden in unserem Betrieb Wurstwaren und Teigtaschen «Pelmeni-Wareniki»produziert. ca.150 verschiedene Wurstsorten und eine breite Auswahl von Teigtaschen mit unterschiedlichen Füllungen her
Gesundheitliche Aspekte, Tierwohl und vor allem die Verkleinerung des „ökologischen Fußabdruckes“,
stehen heute bei der Herstellung von Hybridprodukten im Fokus.
Der hohe Anteil an Gemüse verleiht Fleisch- und Wurstwaren einen frischen Charakter. Sie können zwischen
frischem und TK-Gemüse oder unserem VAN HEES® Gemüse Mix Vegan oGAF wählen. VAN HEES-Würzungen
wie VAN HEES® Die Feine oGAF
ergonomische Gestaltung der Bedienelemente setzen Maßstäbe im Bereich moderner Produktionsmaschinen. Ob Brühwurst, Rohwurst oder Kochwurst, mit dem Allroundtalent SUPRA VAKUUM 130 erzeugen Sie Wurstwaren in herausragender Qualität. Eine ausgereifte Technik, kombiniert mit innovativer Maschinensteuerung garantiert in jeder Phase optimale Arbeitsergebnisse.
Stufenlose Messerwelle, stufenloser
AUFSCHNITT/LYONER Gewürzaromazubereitung
Geschmack, Geruch: herzhaft, nach Pfeffer
Verwendung: Zur Herstellung von Brühwurst
Art.Nr.: 135055
Dosierung: 5,0 g/kg Masse
Verpackung: Verbundfolienbeutel mit Licht- und Aromaschutz
Gewicht: 1,0 kg
In unseren Fleischereien bieten wir eine große Auswahl an Brühwürstchen, Brühwurst, Kochwurst, Rohwurst, Pasteten, Koch- und Rohpökelprodukte, Sülzen und Dosenwurst sowie unser Gourmetfleisch.
In unseren Fleischereien bieten wir eine große Auswahl an Brühwürstchen, Brühwurst, Kochwurst, Rohwurst, Pasteten, Koch- und Rohpökelprodukte, Sülzen und Dosenwurst sowie unser Gourmetfleisch.
Eggelbusch: Wurst - westfälisch innovativ. Brühwurst, Rohwurst und Kochwurst, Kochpökelwaren und Ware in Aspik für den Lebensmitteleinzelhandel und Großverbraucher.
Eggelbusch: Wurst - westfälisch innovativ. Brühwurst, Rohwurst und Kochwurst, Kochpökelwaren und Ware in Aspik für den Lebensmitteleinzelhandel und Großverbraucher.
Ihr kompetenter Partner für Würzungen, exotische Geschmacksvielfalt und leistungsfähige, funktionelle Wirkstoffkombinationen für die Gastronomie, Fleischerhandwerk sowie Industrie und Export...
Ihr kompetenter Partner für Würzungen, exotische Geschmacksvielfalt und leistungsfähige, funktionelle Wirkstoffkombinationen für die Gastronomie, Fleischerhandwerk sowie Industrie und Export...
... tkFOODTEC ist Vertriebs- und Servicepartner für:
ALCO food machines
MAGURIT Gefrierfleischschneider
Maass Slicer
Hajek Verpackungsmaschinen
Komplettlösungen/Service für die Lebensmittelindustrie...
... tkFOODTEC ist Vertriebs- und Servicepartner für:
ALCO food machines
MAGURIT Gefrierfleischschneider
Maass Slicer
Hajek Verpackungsmaschinen
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