Über dieses Produkt
Goldrella wurde speziell als funktionaler Inhaltsstoff für pflanzenbasierte Lebensmittel entwickelt. Mit seinem hohem Protein-, Ballaststoff- und Vitamin B12 Gehalt verbessert es zum einen das Nährstoffprofil des Endprodukts, zum anderen verfügt Goldrella über exzellente prozesstechnische Vorteile wie eine hohe Wasserbindungskapazität und die Möglichkeit als Emulgator zu fungieren.